IV Encontro Nacional da Agroindústria
PUBLICAÇÃO DE TRABALHOS COMPLETOS EM ANAIS PELA GALOÁ PROCEEDINGS E INDEXADOS COM DOI (Digital Object Identifier) E ISSN (International Standard Serial Number).
Atenção:
Os 15 MELHORES trabalhos do IV ENAG serão publicados na REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA.
Formas de apresentação:
-
APRESENTAÇÃO EM BANNER
-
APRESENTAÇÃO ORAL
O IV Encontro Nacional da Agroindústria contará com publicação de trabalhos técnico-científicos no âmbito das áreas abaixo, que poderão ser inscritos por profissionais, docentes e discentes e sua inserção na programação está condicionada ao parecer da Comissão Organizadora.
ÁREAS DO IV ENAG 2018
ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS
1.3 SENSORIAL
1.4 ROTULAGEM
ÁREA 2: GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
ÁREA 3: PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS
ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
ÁREA 5: GESTÃO
5.1 GESTÃO DA PRODUÇÃO
5.2 GESTÃO DA QUALIDADE
ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ÁREA 7: VIGILÂNCIA E SAÚDE
7.1 PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS E REFEIÇÕES
7.2 AÇÕES E POLITICAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR